ब्रिटनचे प्रोफेसर जोहान युडकिन यांनी आपल्या संशोधनातून सिद्ध केले आहे की साखर हे एक पांढरे विष आहे. “राजीव भाईंनी दहा वर्षापूर्वी या संशोधनात या सर्व गोष्टी सांगितल्या होत्या”. साखर खाल्ल्याने रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्यां मधील रक्त जाड होते आणि हृदयविकाराचा झटका येण्याची शक्यता वाढते. केवळ साखरच नाही तर असे बरेच पदार्थ आहेत ज्याचा शरीरावर हळूहळू विषासारखा परिणाम होतो.
आज आपण अशाच 10 खाद्यपदार्थाबद्दल बोलणार आहोत:-
साखर: खाल्ल्याने यकृतामध्ये ग्लायकोजेनचे प्रमाण कमी होते, ज्यामुळे लठ्ठपणा, थकवा, मायग्रेन, दमा आणि मधुमेह वाढतो, जास्त प्रमाणात साखर खाण्यामुळे आपण वयस्कर सुद्धा लवकर होतो.
आयोडीन नमक :- यामध्ये सोडियमचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे याच्या खाण्याने उच्च बीपी होण्याची शक्यता वाढते ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो. यामुळे कर्करोग आणि ऑस्टिओपोरोसिस होण्याची शक्यता देखील वाढते.
मैदा :- परिष्कृत मैदा तयार करण्याच्या प्रक्रियेत फायबर काढून टाकले जाते, जास्त परिष्कृत मैदा खाण्याने पोटाचा त्रास होतो. तसेच त्यात बाल्चिंग एजंट्स आहेत. जे रक्त सौम्य करतात आणि हृदयाची समस्या वाढवतात
कोल्ड ड्रिंक :- इसमे शक्कर और फास्फोरिक एसिड की मात्रा ज्यादा होती है, ज्यादा कोल्ड ड्रिंक पिने से ब्रेन डैमेज या हार्ट अटैक हो सकता है, और इससे बड़ी आंत तक सड जाती है अमिताभ बच्चन के साथ यही हुआ था
फ़ास्ट फ़ूड :- यात साखर आणि फॉस्फोरिक एसिडचे प्रमाण जास्त असते, जास्त प्रमाणात कोल्ड्रिंक पिण्याने मेंदूचे नुकसान होऊ शकते किंवा हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो आणि ते मोठ्या आतड्यांपर्यंत सुद्धा पोचते हे अमिताभ बच्चन यांच्या बाबतीत सुद्धा घडले आहे.
अंकुरित आलू :- यामध्ये ग्लाइकोलकायराईड्स असतात ज्यामुळे अतिसार होऊ शकतो, तसेच बटाटे सतत खाल्ल्याने डोकेदुखी किंवा अशक्तपणा सुद्धा येऊ शकतो.
मशरूम :- कच्च्या मशरूममध्ये कार्सिनोजेनिक कंपाऊंड असते ज्यामुळे कर्करोग होण्याची शक्यता वाढते, म्हणून मशरूम योग्य प्रकारे उकळल्यानंतरच वापरावे.
राजमा :- कच्च्या राजम्यामध्ये ग्लायकोप्रोटीन असते परंतु त्यामुळे उलट्या किंवा अंतर्ग्रहणाची समस्या कायम रहाते. म्हणूनच राजमा नेहमी उकळून आणि योग्य वेळी खवा.
जायफल:- यात मायरिस्टीन असते, ज्यामुळे हृदयाची गती पुन्हा पुन्हा वाढते, उलट्या होणे आणि तोंडात कोरडेपणाचा त्रास होणे तसेच याचे अधिक सेवन केल्याने मेंदूची शक्ती कमी होते.