तुम्हालाहि लोणचे आवडत आहे का? खाण्यापूर्वी त्याच्या नुकसानाबद्दल जाणून घ्या

तुम्हालाहि लोणचे आवडत आहे का? खाण्यापूर्वी त्याच्या नुकसानाबद्दल जाणून घ्या

जेवण चवदार बनविण्यात लोणची खूप महत्वाची भूमिका बजावते, जेवणामध्ये जर चवीला लोणचे मिसळले तर त्याची चव आणखीनच वाढते, म्हणून बहुतेक लोकांना खाण्याबरोबर लोणचे खायला आवडते पण तुम्हाला हे माहित आहे?

आपल्याला लोणचे खाण्याच्या सवयीचा किती त्रास होतो? आपण याची कल्पना देखील करू शकत नाही, हे मसालेदार आणि चवदार लोणचे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले नाही, लोणचे आमच्या भारतीय पाककृतींमध्ये वापरले जाते परंतु हे आपल्या आरोग्यासाठी खूप हानिकारक असल्याचे सिद्ध होते.

भारतात लोणचे अनेक प्रकार बनवले जातात, जसे आवला, आंबा, लिंबू ,गाजर इत्यादी. हि सर्व लोणची तयार करताना भरपूर मीठ तेल आणि मसाले वापरतात, जे आरोग्यासाठी चांगले मानले जात नाहीत. त्यासाठी हे सुरक्षित ठेवण्यासाठी त्यात  हे व्हिनेगर, मीठ, तेल आणि मसाले वापरतात जे आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे.

अर्थात आम्ही खाण्याबरोबर लोणचे कमी प्रमाणात घेतो परंतु सतत लोणचे सेवन केल्याने आपले बरेच नुकसान होते जर आपण कधीतरी लोणचे सेवन केले तर ते वेगळे आहे पण लोणचे नियमितपणे घेतल्यास ते नुकसानकारक आहे. आज आम्ही या लेखाद्वारे लोणच्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या नुकसानीविषयी माहिती देऊ.

चला ,जाणून घेवूया कि लोणच्याच्या सेवनाने झालेल्या नुकसानीबद्दल 

मधुमेह रूग्णांसाठी

ज्या लोकांना मधुमेहाचा त्रास आहे त्यांनी लोणचे घेऊ नये, हे त्यांच्या आरोग्यासाठी चांगले नाही कारण ते लोणच्याच्या संरक्षणासाठी दीर्घकाळापर्यंत साखर वापरतात, जे मधुमेह ग्रस्त लोकांसाठी हानिकारक ठरू शकते. म्हणूनच, ज्यांना मधुमेह समस्या आहे अशा लोकांना साखरे पासून बनवलेले लोणचे घेणे टाळा.

रक्तदाब

जर तुम्ही लोणचे जास्त सेवन केले असेल तर ते तुमच्या ब्लड प्रेशरमध्ये वाढ करू शकते, विशेषत: अशा लोकांना ज्यांना रक्तदाबची सतत समस्या असते अशा लोकांनी लोणचे सेवन करणे टाळावे.

अल्सर

जर तुम्ही लोणचे जास्त प्रमाणात सेवन केले तर यामुळे आतड्यांसंबंधी अल्सरची समस्या उद्भवू शकते. अधिक लोणचे सेवन करणार्‍यांना ही समस्या जास्तच दिसली आहे, म्हणून तुम्ही विशेष काळजी घेतली पाहिजे की लोणचे फारच कमी प्रमाणात वापरावे आणि काहीवेळा त्याऐवजी लोणचे सेवन करणे टाळले पाहिजे. तुम्ही घरी बनवलेले लोणचे  खाल्ले पाहिजे. आपल्या घरात लोणचे बनवताना  तेल मसाले कमी घाला.

शरीर सूज

जेव्हा लोणचे तयार होते, तेव्हा त्यात भरपूर मीठ मिसळले जाते आणि त्यामध्ये सोडियम जास्त प्रमाणात आढळतो, या सोडियममुळे, आपल्या शरीरावर पाण्याचे जास्त प्रमाण टिकून राहण्यास प्रतिक्रिया येते जी आपल्या शरीराचे ओस्मोटिक संतुलन आहे. ते जपून ठेवणे खूप आवश्यक आहे ज्यामुळे जळजळ होण्याची समस्या उद्भवते.

पाचक समस्या

जर तुम्ही लोणचे जास्त प्रमाणात सेवन केले तर तुम्हाला पाचन समस्येचा सामना करावा लागू शकतो, एका अभ्यासानुसार, लोणचे सेवन करणार्‍या लोकांना जठरासंबंधी कर्करोग होण्याचा धोका असतो.

Disha

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *