व्हिटॅमिन बी 12 पाण्यात विरघळणारे विद्रव्य जीवनसत्व आहे. हे व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्समधील 8 जीवनसत्त्वे पैकी एक आहे. व्यस्त आणि अनियमित जीवनशैलीमुळे, आहारात लक्ष न मिळाल्यामुळे, व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता उद्भवू शकते. व्हिटॅमिन बी 12 हा आपल्या शरीरासाठी एक महत्वाचा जीवनसत्व आहे. लाल रक्त पेशी किंवा लाल रक्तपेशी (आरबीसी) साठी व्हिटॅमिन बी 12 एक महत्त्वपूर्ण पोषक आहे,
जो आपल्या शरीरात ऑक्सिजन पुरवतो. हे नवीन पद्धतीसाठी देखील आवश्यक मानले जाते. नवीन पद्धतिच्या पेशीचे योग्यप्रकारे कार्य करण्यासाठी, शरीरात योग्य प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 12 असणे आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन बी 12 आपल्या शरीरात फॉलीक एसिड शोषण्यास देखील मदत करते. ऊर्जा उत्पादनासाठी फॉलीक एसिड खूप महत्वाचे आहे. आपले शरीर बी 12 चे स्वतःच उत्पादन करीत नाही, केवळ नियमित अन्नाद्वारे शरीराला व्हिटॅमिन बी 12 मिळते.
किती व्हिटॅमिन बी 12 घ्यावे – सर्वप्रथम, कोणतेही परिशिष्ट घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. सामान्य माणसाला 2.4 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यक असते. याव्यतिरिक्त, 1 ते 9 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी 0.9 मायक्रोग्राम ते 1.8 मायक्रोग्राम पर्यंत व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यक आहे.
व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे – त्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे अन्न. मांसाहारींपेक्षा शाकाहारी लोकांमध्ये या जीवनसत्त्वाची कमतरता असते. कारण व्हिटॅमिन बी 12 चा उत्तम स्रोत मांस आहे. याशिवाय दुसरे कारण म्हणजे शरीरात रक्ताचा अभाव. पोटात व्हिटॅमिन बी 12 शोषून घेणारे प्रथिने अशक्तपणामुळे नष्ट होतात. आणि शरीरात व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता आहे.
व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये कोणाची कमतरता आहे – पन्नास वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे लोक, विशेषत: जे शाकाहारी आहेत, विशेषतः व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता आहे. या व्यतिरिक्त, एक रोग आहे जो आपल्या पचनावर परिणाम करतो, तरीही शरीरात व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता असते. कुपोषित लोकांमध्ये देखील व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता दिसून येते. याशिवाय ज्या मुलांची आई शाकाहारी आहे आणि केवळ आईचे दूध पिऊन मुले वाढत आहेत अशा मुलांची कमतरता आहे.
व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेची लक्षणे-
थकवा- हे जीवनसत्व आपल्या शरीरातील उर्जा चयापचयात खूप महत्वाची भूमिका बजावते. म्हणूनच, त्याच्या कमतरतेमुळे, शरीराला कंटाळा येऊ लागतो.
शरीरात ऑक्सिजनची कमतरता आहे – कारण या जीवनसत्त्वे शरीरात आरबीसी बनवतात. आणि या व्हिटॅमिनची कमतरता त्याच्या उत्पादनास अडथळा आणते. आरबीसी शरीरात ऑक्सिजन पुरवठ्यासाठी वापरली जातात. म्हणून, त्यांची योग्यरित्या स्थापना होत नसल्यामुळे, शरीरात ऑक्सिजनची कमतरता होते.
मुंग्या येणे भावना- मज्जासंस्था निरोगी ठेवण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 12 महत्वाची भूमिका बजावते. म्हणून, मुंग्या येणे हे व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेचे लक्षण आहे.
कमी रक्तदाब- शरीरात व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे रक्तदाब कमी होण्याची शक्यता जास्त असते.
त्वचेचा रंग खुडणे- व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे शरीरात मजबूत पेशी तयार होत नाहीत, ज्यामुळे शरीर फिकट गुलाबी होऊ लागते.
व्हिटॅमिन बी 12 च्या पुरवठ्यासाठी आहार
अधिकाधिक दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करा.
मांस, मासे
ओटचे जाडे भरडे पीठ नारळ दूध
संतुलित आहार